【スタートアップ深層】Amai Proteins - 独自の発酵技術により世界初の健康的な砂糖代替品を実現
◆ プロテインエンジニアリングで世界の健康問題に挑む
Amai Proteins社（以下：Amai Proteins）は、AI-CPDという手法を用いて、通常の砂糖より最大10,000倍甘く、且カロリーゼロの新規甘味タンパク質を開発する。
”Amai (=甘い)”というネ
【スタートアップ深層】Enroute - 電車やバスの乗車時に買い物をすると運賃が値引きに
モビリティと e コマースをかけあわせ、かつてない顧客体験を生み出す
Enroute は、鉄道やバスなどの乗車サービスと e コマ ースを組み合わせ、乗客のネットショッピング体験を作 り変えようとしている。同社が開発する SDK(ソフトウ ェアデベロッ
【スタートアップ深層】Sternum - IoT デバイスを内側から保護する「オンデバイスセキュリティ」
IoT デバイスを内側から保護する「オンデバイスセキュリティ」
Sternum は 2018 年に創業し、IoT デバイスのサイバーセ キュリティソリューションを開発・提供しており、2020 年 9 月には、シリーズ A で 650 万ドルの資金調達を
【スタートアップ深層】Resonai - 管理業務の効率化と新たな収益源をもたらす AR プラットフォーム
管理業務の効率化と新たな収益源をもたらす AR プラットフォーム
Resonai はエンタープライズ向けの包括的な AR プラ ットフォームを提供するソフトウェア「Vera」を開発し ている。企業は、オフィスや不動産物件の 3D データを 「Vera」にアップロードすると、すぐに
【スタートアップ深層】Urban Aeronautics - 「空飛ぶ車」で移動手段の未来を創る
「空飛ぶ車」で移動手段の未来を創る
Urban Aeronautics は、誰もがどこにでも飛んでいける 未来の実現を目指し、水素燃料で稼働する「空飛ぶ車」を開 発している。同社が現在、製品化に向けて最も力を入れてい るフラッグシップモデルの「Ci
【スタートアップ深層】Water.IO - 消費者と生産者をダイレクトに繋ぐ「インターネット・オブ・パッケージング」
◆ 消費者と生産者をダイレクトに繋ぐ「インターネット・オブ・パッケージング」
Water.IO は、ボトル容器と IoT センサーを組み合わせ ることで、使用状況をリアルタイムで確認できる製品を 世界で初めて開発した。同社の技術を用いることで、ペ
【スタートアップ深層】Salamandra Zone - 空気中の有毒ガス、ウィルスを分子レベルで分解
◆ 空気中の有毒ガス、ウィルスを分子レベルで分解し、空気を清浄する
Salamandra Zone は、独自の空気清浄技術を持つ気鋭の エアテック企業だ。一般的な市販の空気清浄機は、フィルタ ーで有害物質を吸着し、きれいな空気を排出する仕組みにな っている。一方
【スタートアップ深層】Sonovia - 独自のコーティング技術で新型コロナウィルスの90%以上を無効化
Sonovia は、高性能の抗菌・抗ウィルスコーティングを 繊維に施すことができる独自の技術を開発した。同社のコー ティングが施された布が、新型コロナウィルスを 90%の割 合で無力化したという試験結果1が報告されている。また同 社は、あらゆる種類の布地に対して、繊維を傷めず、環
